冷凍庫の浅い上段収納に紀ノ国屋のジッパーバッグ

市販の冷凍食品がキレイに並ぶ冷凍庫。こんなのだったら苦労はしない。

うちの冷蔵庫ときたら、尾頭付きの魚や肉の塊、ボイルした牛筋、手作りパンといった、不揃いな冷凍品が石垣のように詰まってる。ちょっと取り出しにくいけど、手作りしてたら整理なんてできっこない。そんな甘えがあった。

それが「冷凍を活用しよう」という本に触発されて、冷凍に弾みをつけたのがいけなかった。せっかく冷凍したのに紛失したりミイラ化したりで、取り出すのもままならなくなって・・・

これじゃ本末転倒。せめて失くしやすい小物だけでも整理してみることにした。

場所は上段の浅い引き出し。使ったのは『紀ノ国屋のジッパーバッグ』。

これが思った以上に具合が良い。小物が並ぶと、大物もそれなりに居住まいを正したというか、秩序ができたというか・・・

「食費が減る」・「短時間で栄養たっぷりのご飯が作れる」と、まさに本に書かれていた冷凍の効果も実感。

たかが整理、されど整理。もっと早くやればよかった。

冷凍庫収納は上段だけ整理する

なんでも冷凍しておけば便利と言うのは、直ぐに取り出せてこそ。

薬味１つ探すのに、「確かこの辺りに入れたはず・・・」と開けっ放しで引っ掻き回す時間と労力。冷蔵庫の負荷も気になるところ。

小さなものほど見つからない、なら小さなものだけ整理すればいい。

何を入れてもしっくりこない冷凍庫の上段の浅い引き出し。この浅さ、小さなものの整理にぴったりじゃないか。

でも、上手く使えてなかったのには理由があって、ちょうどいい収納用品がなかったわけで・・・。「普通の保存袋」だと高さが余り、「小さなタッパー」だと無駄が多い。

そこでひらめいたのが『紀ノ国屋のジッパーバッグ』。

《良い所》

このサイズなかなか他に見当たらない。まるで、冷凍庫の浅い引き出しのために作られたみたい。

中に物を入れるとふっくらして、餃子みたいに自立する。この形のお陰で、ぱっと見て何が入っているかわかりやすいし、引き出しを開けても倒れることがない。取り出しても、元の場所が空いているから、ちゃんと元に戻すことができる。

サイズごとに色分けされたジッパーを目印に並べれば、キレイに整頓できるし、色を頼りに「ああ、あれね？」と入ってるものが蘇る。

ネギの小口切りは一番大きな袋にたっぷりと、シソの実は一番小さな袋にちょっとだけ、それぞれにちょうどいい大きさがある。ちょっと詰めてね！なんて融通も効く。

《悪い所》

形がちょっと複雑な分、洗いにくいかもしれない。でも、こびりつくようなものは入れないし、何度も洗いながら使えている。値段は若干高いけど、これに変わるものも見つからない。

それに、このロゴもいい感じ。ただのちりめんも、この袋に入れると『謹製紀ノ国屋』美味しさが増すような、増さないような・・・

ジッパーバックは全部で５種類。

ニーズに合わせて買い増して、私が使っているのはＬＬを除く４種類。Ｌがちょうどキュウリが入るくらいの長さで、これ以上なら普通の保存袋で十分だと思う。

多用しているのはＳとＭ。

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そんなジッパーバッグを、私はざっくりと牛乳パックで３つの区画に分けて並べている。

牛乳パックで仕切るのは、融通がきくから。

いくらジッパーバッグが良くても、水分の多いものを冷凍する時はタッパーを置きたいし、肉を平らに凍らせたい時は普通の保存袋を寝かせて置く。

狭い冷凍庫、融通しあって使うのが使いやすさの秘訣。